艾晴手作坊

那個要幫我付證書費用的

                            對就是你,不用懷疑

還剩三片就完結篇囉~~

要開始存錢了嘿~~~

哈~~哈~~哈~~

這是本科裏少數幾個看的出來的圖形

縫份倒向縫到後來都搞混了

拆了又縫,縫了又拆~~

這一個的提把太短了

我不想再花錢買

所以就將就著用

揹起來還OK

還剩一個拉鍊的三層袋就全部做完了~~

早知道就應該先從這兩款簡單的做

一開始就做了那款有點難度的三層袋

真是折煞我了~~

這個三層袋的版型從今年過年就買了

拖到又要過年了終於完成了~~

十月二十日芳姐跟金羚來我家玩時打的一鍋皂

這個小鴨是新買的皂模

可愛吧~~

芳姐妳是要這一個還是要別款呀??

好奇怪哦

同一鍋皂液

但是造型模的顏色較淺

吐司模的顏色較深耶~~

為什麼呢??

問小珺主,她說她的沒有這種情形~~

四周開始在變色了~~

成份：

橄欖油／椰子油／棕櫚油／米糠油／乳油木果脂／酪梨油／蓖麻油

SF：玫瑰果油

添加：

品木宣言香精

製皂日期：97年  10月20日

啟用日期：97年 12 月01日

這是一款重製的皂

手邊的皂邊累積了一大堆

所以把全部都放在鍋子裏

用小火蒸了好久

重製的皂雖然外觀醜醜的

但是香味跟顏色都還不錯哦~~

幾款花瓣髮束

今天早上忙完小朋友後就又去睡回籠覺了

結果醒來快十一點了

算了~~偷懶一天吧

車開著就去四季坊逛一逛,漫無目的的買了一堆小東西

也不知道要做什麼,就是想買

忽然肚子好餓哦,就想到妹之前要帶我去吃的一家義大利麵餐廳

上次去結果找不到停車位只好做罷,今天去剛好有位子可以停~~

這裏不好停車哦,開車的人要碰運氣了~~

裏面的位置不多

乾淨舒適

不知道二樓有沒有位置~~

濃湯~~不像其它店家,這家的濃湯是比較水,不會有加了很多芡粉的感覺

但是味道很香濃好喝

迷迭香麵包~~外面酥脆裏面Q軟好吃極了~~

主菜上場囉~~我點的是蕃茄鮭魚義大利麵

雖然是平價的義大利麵但是內容卻一點都不平價哦

滿滿的鮭魚還有磨菇跟三色椒

味道好,麵條也很好吃軟硬適中

這是我加了20元換的鮮奶茶

味道很淡不好喝

下次還是喝送的紅茶就好了

又是吃撐了的一餐~~

店家資訊:

好久前PO的一篇求救的文章

內容是說我這隻小狗做不起來

雖然有好心的格友寄表格給我

但是我研究了老半天還是沒有做成功

某天去幸褔的格子留言

要用皂來交換這隻狗的做法

幸褔要我跟她約個時間碰面

但是偶就給她有點害羞耶~~

所以這件事也就擱下了

幾天前幸褔問我是都沒空嗎?

怎麼都沒跟她講什麼時間見面呢

終於鼓起勇氣跟她約了星期三的早上在咖啡館見面了

那天還另外跟朋友有約

所以時間有點趕

綠色的那隻是幸褔邊教我邊做成的

她有教我怎麼看表格的作法

我串串珠最大的障礙就是看不懂表格

在她教我後我現在會看表格圖了

不過在串時還是要在想一下啦~~

黃色跟粉色的是我回家自己串的

黃色那隻就串了三次

因為一開始線沒拉緊有點鬆

所以我拆掉重串

結果拿了3mm的魚線又太細了

頭會搖來搖去的

只好拆了換4mm的魚線

這次就有串成了

來張相親相愛照唄~~

感謝幸褔的教導

還有送我的左手香

這款左手香跟Silvia.T又是不用品種的

下次等左手香長的很茂盛時在來拍張照片

應小珺主的要求(她說要吃豬排)

我們跟Silvia.T一家子約在安平的TIMA聚餐

今天的人真的有夠多的

還好有找到停車位,要不然會吐血哦~~

蠻小的一家店

才一會兒就客滿了

啊照到小珺主跟Silvia.T兒子的背面

這是豬排套餐的沙拉

扯

主菜上場了

超級大豬排來囉~~

女兒點的是咖哩淋醬~~還不錯吃

有沾了其他人的泰式酸辣醬跟紫蘇梅醬

都還不錯吃~~

喔~~天呀~~

火鍋可就粉糟了

一點都不好吃,毫無湯頭可言

我點的是北海道味噌牛肉火鍋

火鍋料還好,但是整個就不好吃

火鍋的精髓就是湯頭了

一喝到湯頭很無味就覺得糟透了

豬排實在太大了,所以沒有吃完

叫服務生來打包

但是等了很久也都沒有來

所以就不等走人了

這些十二生肖的石雕是在店旁的廟前照的

雖然我是台南人

但是來安平的次數真是少的可憐

這次來看到不一樣的安平

下次找個時間,不要帶兩個小鬼頭

自己好好的逛一逛

手工液體皂達人˙騰一[小王髮站設計師]

地址︰三重市集美街２號２樓　8976-2001

小王髮站部落格︰http://tw.myblog.yahoo.com/skinghair

皂姬賣場商店大街︰http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/herbshop2005

騰一(小王)衝浪聊天室︰http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lVXx7EOTQUVXYv2YYmLqZvjc/

蘋果日報網路版︰http://1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=Article&art_id=30724504&issueid=20080707

主旨: 用於清潔產品的界面活性劑是什麼？

　　界面活性劑分為天然界面活性劑與合成界面活性劑有二種；簡單的說就是讓原本無法相容的兩種物質融合在一起；例如水和油原本是互相排斥，但經由界面活性劑的搓合讓界面張力消失，就能彼此融入；利用這樣的原理讓附著油膩髒污可以融入水中，達到洗淨的效果。

     天然界面活性劑：在老祖母的年代裡，他們利用植物油加上鹼，自然皂化後所產生的肥皂就是天然界面活性劑，很多植物裡都含有這種物質，天然界面活性劑分解後可以融入自然界，不會對生態造成破壞。

     合成介面活性劑：二次世界大戰時德國發明了界面活性劑「烷基苯磺酸鈉」，簡稱ABS。硬性基的ABS，碳的鎖鏈散亂分歧，在河川中很難被分解，會形成泡沫公害，嚴重影響生態；後來發展出碳的鎖鏈呈直線狀，較容易被生物分解的LAS，即為軟性型界面活性劑。

     隨著科技的進步，人們經由化學合成方式製造出合成界面活性劑，這與傳統的肥皂相比，溶解力更好，洗淨力更強，使用起來更方便了，所以漸漸取代肥皂成為主要的洗劑，但是他無法完全被自然分解，對人體和大自然環境造成的危機漸漸被許多研究一一指出。這些清淨力超強的合成界面活性劑，經過皮膚的吸收，進入人體後無法被分解，就會破壞皮膚細胞的脂膜，長期下來有可能造成皮膚的病變。

　其中「壬基本酚」類界面活性劑（NPEC）也就是非離子界面性活性劑，有研究指出，其殘留物質在水中不易被分解，嚴重影響海洋水中生態。因為壬基本酚（NP）的化學結構與動物的雌性激素相似，已被證實為一種環境荷爾蒙，會干擾生物體內分泌激素的調節機制，在極低濃度下即可模擬天然荷爾蒙的作用，直接刺激或抑制

準備工具:

1.       不鏽鋼鍋12人份一個: 裝油

2.       大塑膠量杯: 裝水 (玻璃或不鏽鋼皆可)

3.       小塑膠量杯: 裝入氫氧化鉀 (玻璃或不鏽鋼皆可)

4.       料理秤子: 秤原料( 0.5g至3kg為佳)

5.       不鏽鋼長柄湯匙or筷子: 用來混合水與氫氧化鉀

6.       不鏽鋼打蛋器: 攪拌油及鹼性溶液

7.       溫度計2支(可量到攝氏150度): 測量油鍋與鹼水溫度

8.       圍裙: 保護衣服

9.       塑膠手套: 保護雙手避免強鹼的腐蝕(若不慎沾到請立即使用清水沖洗，並塗抹藥膏)

10.   護目鏡: 保護雙眼

11.   口罩:　　

12.   紙巾或報紙: 擦拭及防止弄髒工作桌

13.   保麗龍盒、紙箱或毛毯.

14.   空的液體皂壓瓶，必須是乾淨無水份，於二週後要裝完成品

作法: 

1.       先將所有的油脂秤好並加熱融解，至攝氏70度到75度即可

2.       將氫氧化鉀緩慢倒入純淨水中並攪拌，待降溫至攝氏70度到75度即可

3.       將已融解的氫氧化鉀溶液徐徐倒入油脂中混合攪拌

4.       需攪拌至近乎固態，類似麥芽糖之濃稠狀。

5.       將整鍋皂糊放入保麗龍箱中，保溫24小時之後再取出，置於常溫下2週即可使用

6.       2週後將皂團及純淨水以1.5：1的重量比溶解即可使用，溶解時間約2~3天

   (也可用微溫的純水或將皂團切成薄片放入，時而攪拌可加快溶解速率，只需1天)

注意事項:

※     攪拌時請使用打蛋器，與湯匙相比，皂化速率更快、阻力更小，

      不需費力即可攪動，也可節省攪拌時間，且皂液較不易四濺。

※     由於是天然成分無添加防腐抗菌劑，使用期限約6個月，

      若是放入冰箱保鮮可達一年，雖然到期並不會立即壞掉，但是養份會漸漸消失；

      最重要的是不可摻入自來水及沾染手汗髒污，以防細菌破壞成分。

※     為講求天然養生及環保，因此無添加香精、香料，完成之後並無香味。

材料介紹:  

氫氧化鉀(KOH): 氫氧化鉀是是作液體皂的基本成分,（又稱軟皂）由海水電解取得

                              的無毒、但嗆鼻物質，不易形成結晶，故成品澄清透明。作液體皂時，

                              為確保油脂能皂化完全，不建議減少鹼（氫氧化鉀KOH)的用量。(一般化工行有售)

椰子油：洗淨力強、起泡力佳、易皂化、安定性佳、成品清澈，但若只使用椰子油洗滌較易乾燥；

                             最好要加芥花油或篦麻油則可幫助保濕改善其缺點。

                            (一般化工行有售，若要食品級可到食品化工材料店有售)

橄欖油：滋潤保濕、溫和細緻、對皮膚的滲透力佳。(超市有售)

苦茶油：老祖母的美容健髮良方，可滋養美肌及烏絲助長，對於毛壤有養護之效 (超市有售)

芥花油：安定、溫和、保濕性佳。(超市有售)

篦麻油：溫和、軟化、保濕、泡沫豐富。(一般化工行有售)

純水： 可到超市購買瓶裝純水；至於礦泉水、自來水、硬水 … 不適合做液體皂

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入門款《１》：蔬果洗潔精 完成約2000g

食用芥花油: 100g

氫氧化鉀:   258g

純水: 770m l   (氫氧化鉀混合用)

純水: 1000m l  (二週後溶解皂用)

◆ 徒手攪拌不要停約20~30分鐘完成…

◆ 食用級材料，可用於洗蔬果、碗盤、奶瓶… 好沖洗不殘留

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入門款《２》：潔淨洗衣精 完成約2100g材料:

椰子油:   900g

篦麻油:   100g

氫氧化鉀: 258g

純水: 770m l    (氫氧化鉀混合用)

純水: 1000m l   (二週後溶解皂用)

小蘇打：40g 　(二週後加入已完成的洗衣精，可增加潔淨力)

◆ 徒手攪拌不要停約20~30分鐘完成…

◆ 洗衣精建議用量： 70c c／中水位

◆ 若希望柔軟舒適也可以在最後一道清洗時加入一大匙（中水位／20g）的食用級檸檬酸

   用檸檬酸代替衣物柔軟精，整個洗衣過程完全天然到極至，很適合洗小寶寶的衣物。

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進階款《１》：苦茶油洗髮露 完成約2200g

椰子油:   600g

苦茶油:   200g

橄欖油:  200g

氫氧化鉀: 236g

純水: 710m l   (氫氧化鉀混合用)

純水: 1000m l  (二週後溶解皂用)

◆ 徒手攪拌不要停約40~50分鐘完成…

◆ 這款頭皮的潔淨洗髮露，並無添加柔軟滑順劑(例如：矽靈)，所以洗完不會滑滑的。

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椰子油:   100g

橄欖油:   900g

氫氧化鉀: 196g

純水: 590m l   (氫氧化鉀混合用)

純水: 1000m l  (二週後溶解皂用)

◆ 這是針對貓狗無汗腺的皮膚特性所設計，溫和護膚好沖洗，連寵物洗澡也要全天然的ㄋ

◆ 徒手攪拌不要停約120~150分鐘完成，請具備耐心+信心+臂力…才能挑戰這款皂喔！

   (當然你也可以使用電動攪拌器以縮短攪拌時間)

◆ 特別叮嚀: 剛開始一定要攪拌到略有稠狀(約40分鐘) 油水不分離時才能暫時休息3-5分 

   鐘後再繼續攪拌至完成。

◆ 初學者如果攪拌很久(90分鐘以上)還是油水分離狀態的話，請不要氣餒或是丟棄，可以

   去睡一覺之後，隔天再重新加熱到約75度繼續努力。

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最近比較認真了

把要去吃的店做成了筆記

開始計劃要從那間開始吃

這是在大廚師餐飲網內

網管推薦的牛肉麵館

文章裏寫到有闗店的介紹

這裡的牛肉麵 是與一般牛肉麵館不同
大部分的牛肉麵館 標榜的 紅燒湯頭
都是用 豆辦醬
第二 大部分採用的牛肉 是以本產牛肉為主 纖維真的很粗

桃花源的牛肉湯頭
則是採用水果與白甘蔗 熬煮
所以並不是 豆辦醬湯頭 或者是 醬油味
湯頭的顏色 看起來 還有點像沒有顏色的果汁

至於牛肉的部位 他用的是 美國牛的下巴
每一塊 幾乎都是 半筋半肉
咬感適中 不會有台灣牛 像在咬牛肉乾的感覺

只要在店內用餐,都會附送一杯烏梅汁

好喝哦

原本要外帶一杯

結果後來吃太飽就忘了

小菜的菜單

主菜的忘了照

妹說她想吃豬耳朵

整盤幾乎都是她吃掉的

我不喜歡吃豬耳朵

所以無法說它到底好不好吃

妹一邊吃一邊跟我說她體檢

膽固醇180幾了,快到高標200了

我在想,啊膽固醇這麼高了妳還一直吃~~

套餐的前菜

龍蝦沙拉

好吃哦

主菜上場了

美國安格斯黑牛無骨牛小排 的 御品牛肉麵
是採用 Sliced 薄片牛小排 高溫瞬間烤熟 放在麵上面
油脂豐富 肉感柔軟

裏面還有一顆糖心蛋
湯頭跟平常吃的牛肉麵完全不一樣

麵條也很好吃

它實在是太大一碗了

我吃了半碗就吃不下了

老闆後來才跟我說

湯是精華,要我渴完湯把麵留下會比較值得

哇哩咧,都吃到吃不下了才跟我講

飯後甜點

應該是乳酪蛋糕吧~~

好吃,不會很甜,吃了也不會膩

這是妹點的豬排麵

我說來牛肉麵館怎麼不點牛肉麵呢??

妹說她不太想吃牛肉啦~~

這個豬排好大一塊哦

美國安格斯黑牛無骨牛小排 的 御品牛肉麵
單點牛肉麵是230元

我點的是套餐280元

妹的豬排麵是150元

兩個人都吃到太撐了~~

這是唯一讓我縫了兩片的pattern

粉紅色那塊縫好時整個人失望到一個不行

不突出也不顯眼

所以跟老師說這塊不打分數我要重配色

後來就配了綠色這塊

整體的感覺很搭也很亮眼

我的pattern的配色都是比較亮麗的顏色

把十五片排起來時

有種好滿足的感覺哦

加油~~還剩五片了~~

這塊原本要拆掉

秀惠姐說就留著以後可以做別的小東西

這一塊pattern終於有用到我最喜歡的草莓了

之前跟月亮媽買了一尺

但是後來想了想還是很喜歡

所以又跑去跟她買了一尺~~